Roti Manis Pandan soft Roll

Bahan-bahan

	BAHAN KERING:
250 gram	Tepung Cakra
55 gram	Gula Pasir
5 gram	Ragi Instan (separo sachet Fermippan)
10 gram	Susu Bubuk Full Cream
	BAHAN CAIR :
2	Kuning Telur
60 cc	Susu Cair putih
50 cc	Air Es dingin
	BAHAN TERAKHIR masuk:
50 gram	Butter
5 gram	Garam Halus
	POLESAN :
1	kuning telur+ 1 sdm Susu cair
	FILLING/isian ;
	Pandan Pasta Instan (beli di toko bahan kue)
	TABURAN :
	Kelapa kering (beli di toko bahan kue)

Mixer dengan mixer spiral,masukkan telur,susu,terakhir air Es (air Es jgn dituang semua,cek kondisi tepung,kalo dirasa uda pas ya uda) jgn tll lembek/kering.
Mixer trus smpe kalis(adonan ga nempel2 di bowl)
Kalo uda kalis,masukkan Butter+garam,aduk trus sampe kalis elastis.adonan kenyal empuk licin
Diamkan 1 jam (tutup bowl pake kain basah) di tempat hangat spy mengembang 2x lipat
Tinju adonan dengan tangan spy kempis,Bagi2,timbang sesuai selera (aku @40gr), lalu bulat2kan.
1 resep ini kmren jadi skitar 13-14pc
*setelah dibulat2kan,diamkan 15 menit (tutupi kain)
Bentuk sesuai selera,beri filling sesuai selera,Diamkan lagi 1 jam spy mengembang 2x lipat.
Aku isi rotiku dgn Pandan Filling (beli instan di toko bahan roti)
Foto setelah mengembang 1 jam

+
(gambar sebelum mengembang)
Oles dengan bahan Polesan,panggang dlm oven suhu 180-190 drjt yang uda dipanaskan minim 15 menit sebelumnya (suhu tiap oven berbeda kenali ovenmu sendiri yah)

+
Setelah matang keemasan,pindah ke coling wire supaya adem+uapnya hilang.
Biasa aku bungkus satu2 pake plastik supaya ttp empuk sampe besok2nya+mudah buat dibawa bekal anak+suami ;D

+
Seratnya haluss :

+
Narsis dlu ya,sebelum masuk perut >.